康县羊肚菌迎来春季大丰收!
春入康县,生机盎然。在云台镇上磨村与迷坝乡马莲咀村的羊肚菌种植基地,朵朵褐色菌伞破土竞发,田间地头尽是采收丰收的喜人景象。一株株“菌中之王”,正化作春日里实实在在的增收账、幸福账。

走进云台镇上磨村,12座标准化大棚鳞次栉比。大棚内,羊肚菌菌柄粗壮、菌纹清晰,温润土壤里长势喜人。村党支部书记贾生元俯身查看,算起了增收明细:“今年头茬羊肚菌品质还不错,单个大棚预计采收300多斤,鲜品市场价每斤按50元算账,12个大棚产值能达10万余元。”他介绍,“从现在到四月上旬,还有两茬采收季,整体收益还能在翻一翻。我们发展羊肚菌种植,核心就是要壮大村集体经济,同时把村里的闲散劳动力都吸纳进来,让村集体有收入,村民在家门口就能挣钱,真正把特色产业做成惠民富民的民心产业。”

同一时间,迷坝乡马莲咀村的种植基地里,同样是繁忙有序的采收场景,当地合作社牵头打造的羊肚菌特色种植项目,已然成为村子里产业发展的标杆。村里依托“合作社+基地+农户”的发展模式,从菌种培育、技术指导到采收销售实行全流程统一管理,有效降低了农户种植风险,同时不断扩大种植规模,带动周边农户抱团发展。合作社负责人王冰坦言:“我们不仅保障羊肚菌的品质,让它成为春日尝鲜的首选食材,更重要的是把产业收益落到农户手里,让小产业发挥大作用,带动更多群众共享发展红利。今年合作社种植羊肚菌20多亩,预计产值达25万元,期间能带动20余人次务工,发放劳务报酬8万余元。”

基地内,务工村民们手脚麻利,分拣、装筐一气呵成,脸上洋溢着增收的喜悦。“土地流转有租金,基地务工有薪金,日子越来越有奔头!”务工人员段爱芹的话,道出了当地群众的共同心声。
羊肚菌被誉为“菌中之王”,康县凭借温润气候、优质土壤,种出的羊肚菌肉厚味鲜、营养丰富,是春日尝鲜首选,无论是煲汤、清炒还是炖鸡,都能释放出浓郁的鲜香,将春天的滋味完美封存。王冰喜悦地笑道:“今年鲜菌上市后订单源源不断,我们的羊肚菌品质好、口感佳,很受市场欢迎,根本不愁卖。”

小小的羊肚菌不仅丰富了春日的餐桌,更撑起了群众增收致富的大产业。通过“合作社+基地+农户”的模式,康县把产业优势转化为发展实效,让越来越多的群众在产业链上增收致富,为乡村振兴注入源源不断的活力。
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